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(東吳)大學國文:閱讀與口語表達/閱讀與書寫(套書)(本套書免運費)
出版社:新學林
出版日期:2021-09-22
ISBN:9789865261351
編號:DM20210916
版別:1版
裝幀:平裝 18開 416頁
定價:500元 特價:8折!400
優惠期限:2021-10-31
參考分類(CAT):大學國文選類
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內容簡介
大學國文一套兩冊內含:
大學國文:閱讀與口語表達
大學國文:閱讀與書寫
 
 
序言
校長序
東吳大學自創校以來始終重視學生的國文教育,國文教育身負各院系師長與校友的期待,期許在教師共同編撰的文本引導與寫作指導之下,培養孕育出東吳大學學生優秀的人文素養、思辨能力與語言、文字的表達能力,以促使學生在各專業領域中能夠更加發揮影響力,發光發熱。
本校國文教育隨著時代變化,不斷努力精進革新,此次重新編輯國文科目共同教材,特別強調口語表達與文字書寫,藉由文本的選讀鑑賞,啟發學生的思辨能力、表達能力、書寫能力。
《禮記》:「古之君子,舉大事,必慎其終始,而眾安得不喻焉?〈兌命〉曰:『念終始典於學。』」是在說明所有意念的開始,始於所學到的道理與知識。大學國文教育中期許師長傳授給學生的,除了語言表達與文字應用的能力外,更重要的是藉由教師的身教與文本的引導,引領學生了解個人身負當代精英應當擁有的社會責任,促使學生具有對於國家社會有所助益的思想理念,不負東吳校訓「養天地正氣,法古今完人」的精神。
這次的新教材著重在口語表達與閱讀書寫,各包含四大主題。上冊《閱讀與口語表達》分為:自我表達、說話策略、表達修飾、說話應用,希望達成生命的省思與分享、口語表達能力提升,以及進行演講、採訪報導的進階運用。下冊《閱讀與書寫》的主題安排,則有:故事書寫、飲食書寫、身體書寫、情感書寫,引導同學深入細讀文本,開發不同的寫作面向。每個選文之後,都附有問題討論,藉此刺激問題意識的生成,更有延伸書單,方便同學自主學習,深化課堂上意猶未盡的討論。
文學的教育、陶養是必須的,教材與時俱進的調整,也是必須的。本次國文教材的新編、改版,特別感謝中文系侯淑娟主任及多位同仁的用心,希望全新的教材與課程設計,能夠帶給同學不同的國文課體驗。
 
東吳大學校長
潘維大
2021年8月於東吳大學
 
 
主編序
培養獨立思考能力是大學教育的重要任務,而語文能力是吸收知識與發揮才華的基石。大學國文向來肩負加強培養語文能力,提升文化素養、德性涵養、人品素質等責任,目標理想廣闊,凡與文學、文化相關,幾乎無所不包。在本校執行教育部全校型中文閱讀書寫課程革新推動計畫和高教深耕中文閱讀書寫計畫後,今年我們轉換想法,將國文教學目標集中在「閱讀」與「表達」,以閱讀為核心,口語與文字表達、書寫為應用,精簡、重編教材。
以往「閱讀」總讓人直覺聯想為增長文化涵養和文學鑑賞力,但近年認知神經科學家對人類行為的腦神經機制研究發現,在閱讀中,文字刺激會增強大腦左側枕顳回(視覺字形處理區)的運作,提高大腦語言系統對語言訊息的反應。閱讀能讓大腦負責視覺、聽覺、語言、記憶、基本認知等區域建立連結網絡,活化思維,豐富聯想力、推理力、領悟力,超越所讀,形成新思維,提高創造力。這類研究為「閱讀」打開另一扇視窗。兩冊國文新教材,我們以古典與現代並重的原則,精選作家展現今古智慧的文字為大家激發大腦活力,不只涵詠文學與文化,更期待閱讀、討論與思辨激盪出更靈活的思路,幫助同學以活潑豐沛的腦力運用在各學院的專業學習與知識技能開發、表達,成就未來各領域的菁英、專家。
上冊以閱讀與口語表達為學習重心。表達重在展現自我。第一單元「自我表達」,以阿盛的〈外雙溪人民公社〉,夏曼.藍波安的〈在冬季的海上我一個人旅行〉,以及《論語》、《孟子》、《莊子》選,共同領略生命省思的歷程。說話需有內容,講究策略,明白接受對象。在第二單元「說話策略」裡,從《孫子兵法》選,韓愈〈祭鱷魚文〉、黃之雋〈虎媼傳〉,以及簡媜、李惠綿的〈文學相對論:英雄的旅程 談成長與蛻變〉,練習從心理層面到各種聆聽、對談思考對象分析與策略運用的方法。表達需要修飾,什麼是最佳的修飾技巧?第三單元「表達修飾」從《韓非子》選,司馬遷的〈刺客列傳〉,劉義慶的《世說新語》選,以及干寶〈白水素女〉,一起看「寓言」、「故事」在說話中產生的力量。演講與採訪報導是日常生活中的「說話應用」,第四單元張忠謀〈大學生要做的11件事〉的文字稿,房慧真的〈其人其事:侯孝賢〉,齊若蘭、陳慧婷因採訪嚴長壽而撰寫的〈一輩子的「服務命」〉,以及孫梓評的〈家族之旅,昨日重現〉,讓我們思考語言、文字交相為用的天地。附錄則收王偉勇的書信應用,認識人我分際,也作為未來職涯運用的參考。每單元前有說明引導,單元後有延伸閱讀。在選文過程中,我們也審慎地將各學院的特色與需求作為重要的抉擇參考。
本次國文教材新編感謝校長、副校長、教務長的支持、引領。感謝各學院院長與研發長擔任我們的編輯顧問,為我們提供全校與各學院的教學目標。感謝系上專兼任老師,在忙碌的研究、教學之餘,協助選篇、撰稿。藉由新學林出版社提供中文系產學合作計畫的推動助力,必然可以促使大學國文教學更具成效,嘉惠天下英才,成就更傑出的閱讀與口語書寫表達能力。
 
東吳大學中國文學系主任
侯淑娟
2021年8月於東吳大學
 
 
主編序
你總會在人生某一個不經意的瞬間,也許是悠閒地坐在行進的車廂望著窗外,也許是戀情失落的輾轉反側深夜,也許是工作不順利的晚餐桌上,也許是突然早起隨意翻閱一本書的停頓,就想起臨溪的那棟大樓,或者,想起貴陽街小南門的傻瓜乾麵。在一個雨後有彩虹的日子,你站在溪邊,青山綠樹,溪流中鷺鷥走著走著,陡地往前一飛,飛得很遠很遠。或者,在一個大雨滂沱的黃昏,你坐在圖書館,與一個讓你笑的人共讀一本第41頁有戳章的書。往後你總會在人生某一個瞬間想起,有一個地方,有一些人,有一些事,你總不能忘情,要書寫下來。
你要如何書寫青春?或者?你要如何書寫給未來的自己?
生命中有許多許多故事,自己的、家人的、朋友的,或萍水相逢的陌生人,每個人都有一則則精彩篇章。
本冊的內容以「書寫」為主題,設計了故事書寫、飲食書寫、身體書寫、情感書寫等四大主題,選文兼跨古典與現代。故事書寫單元的選文,以傳記、人物的書寫為主,李商隱、袁宏道筆法各有巧妙,曲寫奇情;徐國能既是杜甫的讀者、知音,也是杜甫的研究者,筆下除了杜甫生命歷程的簡述,還梳理了「身後名」、「身後事」的問題。詹宏志寫康有為則以小見大,寫康有為到巴黎之後的「文化震撼」,有失落、有反思,或許還有文化的鄉愁,折射晚清文人面臨現代化衝擊時,難以言詮的心理。
李商隱寫李賀,是唐代詩人的惺惺相惜;袁宏道寫徐文長,是明代作家寫一個天才型的藝術家徐文長,他是作家、書法家,更是如梵谷一樣的畫家。現代作家徐國能寫大詩人杜甫,或是身兼媒體人、出版家的詹宏志寫康有為。四篇文章,是八個人的生命故事。
飲食書寫的選文,包括袁枚、蔡珠兒、逯耀東、王宣一的飲食記憶。《隨園食單》是袁枚飲膳心得的總結,以類似詞條的型式,撰寫烹、調、飲、食的宜與不宜,並加以說解,是文人審美品味的展現。蔡珠兒和逯耀東的文章表面寫的是食物,支撐全文的卻是文化觀察的視角,包括文化的變遷,以及文化傳播過程中,複雜的權力網絡。同樣都觸及文化史的討論,逯耀東對比今昔,對變遷多的是感慨;蔡珠兒沒有千歲之憂,卻有生花妙筆,上下縱橫,出入各種材料,譜寫一段又一段鹽的掌故。食物的色、香、味,時常與記憶的片段相連結,王宣一的〈學做菜〉上溯童年廚房裡吃菜、做菜的記憶,下啟自己做菜的心得與體會。王宣一以平實之筆,捉捕裊如游絲的記憶,不只找到童年的金色歲月,似乎也重新認識自己。
身體書寫的選文,節選荀子的〈非相〉,也選入蘇東坡、周志文、簡媜的文章。荀子的〈非相〉討論一般人將命運的休咎、能力的高低與人的外貌相聯繫等議題,讓身體的歸於身體,而非透過隱喻,將不同的身體加以分類、標籤化。對現代人而言,蘇東坡的養生訣或許在史料上的價值,大過醫療保健的價值,但養生訣中穴道、經脈、五行五色說法,展現迥異於西方醫學脈絡的身體觀、養生觀。
周志文和簡媜文章中的身體經驗,都和衰老有關。周志文的文章專注於聽覺的經驗,寫童年有關聽覺的記憶。作者雖有過人的古典音樂涵養,〈遙遠的音符〉一文中,作者著意描摹的,毋寧更是日常的聲音。嘈雜無序的市聲,作者寫來都像是器樂的奏鳴,別有韻致;記憶與書寫,不正是這些日常瑣碎聲響的回聲?〈遙遠的音符〉寫我們的耳朵,聽到的可能是噪音,可能是母親炒菜的鍋鏟聲,也可能是音樂家貝多芬的「命運交響曲」,一次偶然的遙遠的音符,有如音樂家的「命運交響曲」,改變了某個人的命運,成了人生中的重大啟蒙。
自居漸老族的簡媜重讀《山海經》,讀出不同以往的滋味:簡媜蒐羅《山海經》中眾多神靈、奇花異卉、怪奇鳥獸的描寫,特別著眼其民俗療效與現代人生活的對應,文中也不乏對自我生命的省思。
情感書寫單元中,有關愛情婚姻,也有關父子、母子,甚至是關於催生一所大學的永恆大愛。古典的愛情自有不同的風貌,本次的選文所反映的,不只是情人間的愛悅。從《詩經》中的〈氓〉到唐人傳奇〈定婚店〉,其中的情、愛,都與婚姻、家族、價值觀有千絲萬縷的關聯,閱讀這些篇章,除了同情、共感之外,不妨也進一步思考,自己的愛情想像、體會,與古人筆下的愛情,乃至現代人在小說、戲劇中構設的古人愛情有何差異。
情感有各種形式,除了愛情以外,在恩與報之間錯綜複雜且深刻的,還有親子之間的情感。黃文鉅〈就木〉一文中對木匠父親的情感五味雜陳,是一種傳統的父子關係,在平淡中意味深長。李黎的〈缺憾還諸天地〉寫史丹佛大學的校史,聞名全球的頂尖大學,原是一對癡心父母,在痛失愛子的極度哀傷中籌辦起來的。在寫〈缺憾還諸天地〉之前,李黎剛經歷兒子猝逝的打擊,此文不只是寫史丹佛大學的故事,也是她對另一個有喪子之痛母親的感同身受,那是一種天崩地裂的椎心斷腸。
這個教材著重書寫,是文字的感受涵泳,文章的閱讀鑑賞,更是學習對生活、生命的深刻體會與記錄。
 
東吳大學中國文學系教授
鹿憶鹿
2021年8月於東吳大學
 
 
目錄
「大學國文:閱讀與口語表達」目錄
 
一、自我表達:生命的省思與分享
外雙溪人民公社/阿盛 5
在冬季的海上我一個人旅行/夏曼.藍波安 10
《論語》、《孟子》選 22
《莊子》選/莊周 29
延伸閱讀 35
作業頁 36
 
二、說話策略:說話表達與接受對象
《孫子兵法》選/孫武 49
祭鱷魚文/韓愈 55
虎媼傳/黃之雋 59
文學相對論:英雄的旅程 談成長與蛻變/簡媜、李惠綿 63
延伸閱讀 74
作業頁 75
 
三、表達修飾:寓言、故事與口語表達
《韓非子》選/韓非 86
刺客列傳/司馬遷 92
《世說新語》選/劉義慶 112
白水素女/干寶 117
延伸閱讀 120
作業頁 121
 
四、說話應用:演講與採訪報導
大學生要做的11件事/《天下雜誌》編輯部 133
其人其事:侯孝賢/房慧真 142
一輩子的「服務命」/齊若蘭、陳慧婷 153
家族之旅,昨日重現/孫梓評 160
延伸閱讀 170
作業頁 171
 
五、附錄—人我分際:書信應用文書寫/王偉勇
 
 
「大學國文:閱讀與書寫」目錄
 
一、故事書寫:傳記人物的生命歷程
李賀小傳/李商隱 4
徐文長傳/袁宏道 9
詩人死生/徐國能 15
來到巴黎的康有為/詹宏志 26
延伸閱讀 33
作業頁 34
 
二、飲食書寫:家族記憶與生活品味
《隨園食單》選/袁枚 47
我愛你,就像鮮肉需要鹽/蔡珠兒 51
學做菜/王宣一 58
厝邊灶下—代序/逯耀東 71
延伸閱讀 79
作業頁 80
 
三、身體書寫:形貌與靈魂的對話
非相/荀子 93
上張安道養生訣論/蘇東坡 99
遙遠的音符/周志文 103
山海經大藥局/簡媜 112
延伸閱讀 122
作業頁 123
 
四、情感書寫:婚戀、親情的糾纏綢繆
氓/詩經 135
定婚店/李復言 139
就木/黃文鉅 144
缺憾還諸天地/李黎 154
延伸閱讀 162
作業頁 163
 
五、附錄—公文應用文書寫/王偉勇